中医常说,只要从你的面色就能看出你身体内的那些部位出现问题。就好像肺部的好坏直接影响我们的皮肤和容颜一旦肺部调养不当,会引发皮肤干燥、脸色憔悴、头发干枯等症状。所以,我们的日常的护肤美容并不仅仅是敷面膜、涂护肤品,更重要的是注重内在的调理,今天,小编就向大家推荐几个养肺的妙方。 养肺美食 吃出美颜好气色 一、对肺好的食物 1、梨 现在正是开始供暖的冬天,加上雾霾天气、汽车尾气、二手烟,这些都给肺部带来严重负担。冬季吃梨,酸甜爽口还多汁,可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。 2、杏仁 肺部不舒适,最显而易见的表现就是咳嗽不止,止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于老人咳嗽。
3、百合 有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养,百合有着润肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎汤喝。 4、莲藕 “荷莲一身是宝,秋藕最补人”。秋令时节,鲜藕应市。此时吃藕,能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效,能增强人体免疫力。 二、养肺妙方 靓汤篇 1、雪耳、百合、莲子、排骨汤: 原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。 2、 莲藕煲筒骨汤 材料:两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱 做法: 1、猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。 2、莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。 3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。 4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味,撒点香葱即可。
3、南北杏川贝炖鹧鸪 用料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。 汤方分析:北杏味甘微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。 做法: 1、将鹧鸪当刂好洗净,加姜葱飞水除去腥味 2、与洗净的南北杏,川贝放入炖盅内,加清水300ml隔水武火炖2小时即成。 养肺粥 1、豆浆粥: 原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。 做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。 2、山药杏仁粥 原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适量。 做法:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。 功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。 3、鸭肉粥: 原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。 做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。
4、梨子粥 原料:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。 因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净,不必去核,切碎即可。 这款粥具有生津润燥止咳化痰之功,不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状,经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。 糖水篇 1、枇杷糖水 材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量 做法 1、准备材料。 2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。 3、加没过枇杷的水。 4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。 5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。 2、百合秋梨银耳羹 材料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)
做法 1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净; 2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根; 3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时; 4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟; 5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
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