 1、包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷冻可以保存半个月。包子最好是现做现吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考虑冷冻保存，冷藏的味道会比冷冻的要好。但如果是需要长时间的保存，则应该冷冻保存。 2、包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存。最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味。 3、将包子从冰箱拿出，直接放在蒸锅上蒸熟即可，一般需要20分钟。蒸包子前，可以在蒸屉上涂点食用油，这样就不会粘锅了。蒸好包子后，不用马上揭开盖子，应该要焖5分钟后再打开。 |
