 1、原料：皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。 2、锅中放水，把皮蛋放入，水烧开后转小火煮5分钟放凉后剥壳（好漂亮的松花）。 3、把皮蛋切开（一个切成八块），摆入盘中。 4、蒜头去衣，剁碎，放入碗中。 5、再倒入陈醋，还有生抽，最后滴入少许香油搅拌均匀。 6、将碗汁淋到皮蛋上即可。 |
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1、原料：皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。 2、锅中放水，把皮蛋放入，水烧开后转小火煮5分钟放凉后剥壳（好漂亮的松花）。 3、把皮蛋切开（一个切成八块），摆入盘中。 4、蒜头去衣，剁碎，放入碗中。 5、再倒入陈醋，还有生抽，最后滴入少许香油搅拌均匀。 6、将碗汁淋到皮蛋上即可。 |
