 1、在上海，重阳节吃重阳糕!重阳糕是上海和江浙一带的传统名点。相传，重阳节饮菊花酒、吃糕的风俗始于汉代。据《西京杂记》载：“汉武帝宫人贾佩兰，九月九佩茱萸、食饵，饮菊花酒”。在唐代曾有“中秋方过近重阳，又见花糕各处忙。面夹双层多枣粟，当筵题句傲刘郎”的诗句。它说明在唐代重阳节吃花糕已很盛行。 2、上海人吃的重阳糕，是选用糯米粉与粳米粉，按3：7的配比调合，加适量水拌成细粒状、蒸熟，再加入白糖，芝麻、桂花、枣泥、瓜仁、青丝、红丝等，捏成菱角形，或用模子涂上油、压成各种形状而成的。 |
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1、在上海，重阳节吃重阳糕!重阳糕是上海和江浙一带的传统名点。相传，重阳节饮菊花酒、吃糕的风俗始于汉代。据《西京杂记》载：“汉武帝宫人贾佩兰，九月九佩茱萸、食饵，饮菊花酒”。在唐代曾有“中秋方过近重阳，又见花糕各处忙。面夹双层多枣粟，当筵题句傲刘郎”的诗句。它说明在唐代重阳节吃花糕已很盛行。 2、上海人吃的重阳糕，是选用糯米粉与粳米粉，按3：7的配比调合，加适量水拌成细粒状、蒸熟，再加入白糖，芝麻、桂花、枣泥、瓜仁、青丝、红丝等，捏成菱角形，或用模子涂上油、压成各种形状而成的。 |
