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6种需要养胃的人
空腹族 现代人的生活很忙，很多人总是想睡得更多，急忙上班，忽视早餐，有些女孩认为不吃饭就会减肥。其实，不吃早饭的话，一夜之间的胃会被胃酸刺激粘膜，胃里没有食物，长期容易患胃肠疾病。 嗜辣者 适量吃辣椒对身体有益。但是，不要空腹吃辣的东西。辣椒含有大量的微量元素和维生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒有健胃、消化、预防胆结石，特别是减肥的作用。但是如果食辣过多甚至有胃肠疾病的人，就必须注意了。吃太多辣的食物，产生的大量消化液刺激胃粘膜，充血、浮肿，容易患胃炎、肠炎。 加班族 白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你上班，你吃饭的时候别人已经睡着了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多和溃疡。 瘦身族 拥有恶魔的体型是许多年轻女性的梦想。但是，如果盲目减肥，不仅得不到美丽的脸，减肥引起的胃肠功能障碍也会严重损害健康。当出现厌食症状后，可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物，在胃酸的强烈刺激下，引发慢性胃炎甚至溃疡。 开车族 以车代步的白领平日总处在紧张环境中，身体过度疲劳，上下班一旦路况不好遭遇堵车更会产生焦躁情绪，所分泌的胃液的酸性会更强，而我们的胃没有被熔化的原因是因为有黏膜的保护，可是当受到压力时黏膜的保护作用减弱，导致了胃溃疡等疾病的产生。 电视一族 看电视的时候吃零食，由于不能将注意力集中到进食上，不知不觉中容易吃下过量的食物，会使胃部过度扩张，导致胃工作紊乱，破坏胃酸分泌的正常节律，久而久之可导致胃病。 有助于养胃的4种食物 1.花生 **二炮总医院营养科负责人宋丽群介绍说，吃生花生有养胃的优点。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的饮食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量的花生（不要超过50克），对养胃有一定的好处。 推荐食谱:花生养胃智育粥 材料:花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。 做法: 1.先去皮山药，洗净，切片，切米粒大小。 2.将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小。 3.将粳米清洗干净后，与花生、山药碎屑一起放入锅中，加水煮，先用大火煮，直到水开，改变小火，煮至米粥熟。其间应时时同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。 4.粥熟的时候，加入冰糖吃。 功效:益气养胃，健脑益智。 2.甘蓝菜 甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被称为天然的胃菜。其中含有的维生素K1和维生素U，不仅能抵抗胃溃疡，保护和修复胃粘膜组织，还能保持胃细胞活跃，降低病变的概率。 推荐食谱:混合紫甘蓝 原料:甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、大蒜各有点。 做法: 1.切丝，最好加入绿椒丝。 2.冷却是扔在冷水里洗。 3.调汁，小碗加醋、辣油、香油、盐、蒜。 4.拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。 功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。 3.山药 山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，它能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的功效。特有的粘蛋白，而且不冷不热，作用温和，非常适合胃功能不强、脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人。 推荐食谱:山药百合枣粥 材料:山药90克，百合40克，枣15张，薏米30克 做法:山药90克，百合40克，枣15张，薏米30克，米适量煮粥。 效果:山药具有补脾和胃功能的百合清热干燥枣、薏仁健脾和胃，各物用具滋阴养胃，清热干燥。 4.南瓜 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜含有的成分可以促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化。 推荐食谱:紫菜南瓜汤 材料:老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法： 1.先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。 2.再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。 效果:不仅能养胃，还能保护肝脏补肾。 |
