 香煎西柠鸡扒 作为肉食爱好者，最爱大口大口吃肉了，不过吃多了总会腻，那不妨搭配清新的酱汁，解腻的同时还增加风味。
正好家里囤了很多橙子，于是灵机一动，试着用橙子搭配柠檬调制成酱汁，搭配肥美多汁的鸡扒，好吃不腻。 鸡扒直接使用了半成品，是之前开团的去骨鸡扒 ，用整只鸡腿肉制成，肉嫩汁多 ，不用再慢慢去处理骨头和腌制，超级方便。 煎好的鸡扒外焦里嫩，淋上酱汁更是金黄诱人。咸香多汁的鸡扒和酸甜清新的酱汁完美地融合在一起，每一口肉肉透出了橙子和柠檬的香气。 食谱信息：
制作步骤第1步：材料准备：去骨鸡扒 / 1块，橙子 / 半个，柠檬 / 半个，白砂糖、淀粉 / 适量
 第2步：橙子去皮，加适量水，榨汁，倒入碗中
 第3步：碗中加入柠檬汁和糖，搅拌均匀备用
 第4步：热锅不放油，小火煎腌制好的鸡扒
 第5步：翻面，煎至两面金黄，熟透
 第6步：锅里下调制好的西柠汁，煮至微微起泡
 第7步：倒入淀粉水，搅拌均匀，煮至浓稠关火
 第8步：把酱汁倒入切好的鸡扒即可
 第9步：鸡肉滑嫩多汁，搭配橙香西柠汁，味道变得更加丰富，有了橙子肉的加入，更是多了一份水润感，清新又开胃。
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