土豆小饼
小饼类一直是宝宝们很喜欢的辅食,一手抓一个,吃得可欢了。 而我家做得最多的大概是土豆饼了。
油炸或煎过的土豆有股特殊的香味,总是很对宝宝的口味,所以薯条、薯饼等都是小孩子们魂牵梦绕的食物。但是,我们都知道油炸物不宜让宝宝多吃,所以用不粘平底锅少油煎香也是个很好的替代方法哦。 把土豆压成泥后,拌入西兰花碎和胡萝卜碎,上锅煎一煎后,香味扑鼻而来,口感绵绵软软的,真香! 土豆的维生素C可是名列前茅,是苹果的10倍,这有利于宝宝身体的全面发育和增强免疫力。还可以加入其他蔬菜,搭配多样,口感也更丰富。宝宝开开心心地吃上好几个,还说这比麦当当的薯饼还好吃哈哈。 食谱信息:
制作步骤第1步:准备食材:土豆1个,西兰花30克,胡萝卜30克,面粉15克,拌饭料(可选)、葱花适量
第2步:胡萝卜、西兰花切小块放入锅里焯水
第3步:捞出胡萝卜和西兰花,放入搅拌机搅碎
第4步:土豆切片蒸熟
第5步:熟土豆趁热压成泥
第6步:土豆泥中加入拌饭料搅拌均匀
第7步:加入胡萝卜西兰花碎、葱花和面粉搅拌均匀
第8步:团成球,压扁
第9步:锅内刷油,放入土豆饼
第10步:小火煎至两面金黄熟透即可
第11步:鲜味十足,一手抓一个停不下来!
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