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在现代食物越来越精细的时候，适当的吃粗粮对养生来说非常有必要，很多人都能说出吃粗粮的一堆好处，那你又知不知道常吃粗粮还可以保护你的双眼。  1、保护眼睛多吃红薯 红薯具有补中益气的作用，能提高消化器管的机能，滋补肝肾，对机体衰弱也有恢复效果。红薯还可以有效地治疗养肝炎和黄胆。根椐分析，红薯含有丰富的食物纤维，多种维生素和矿物质。最研发出的一种紫红薯，含有大量以保持眼睛健康和提高视力的花青素苷。 2、常吃玉米有良效 从许多流行病学的研究发现，玉米中的黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑*病变（AMD）的产生，而老年黄斑*病变是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑*病变的机率。玉米中的玉米黄质含量尤其丰富，能帮助眼睛更明亮，是抗眼睛老化的极佳补充食物。 3、黑豆枸杞解眼疲劳 黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。 |
