|
缺铁性贫血吃什么好？缺铁性贫血是由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而产生的贫血。
人体贫血通常会出现心悸、呼吸、头痛、头晕(特别是起立性头晕)等。此外，易患溃疡、疥疮、呼吸道感染性疾病，对气温变化的适应能力明显降低。 对于很多人来说，为了保证贫血患者的营养供者为了保证营养的供给，必须规律化饮食(一天三餐不可或缺)和标准化。主食的米和面、副食的鱼、肉类、鸡蛋、豆腐、蔬菜等，每顿饭都需要。 二、补铁无疑是重要环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝脏、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含铁较多。但是，植物体中的铁很难吸收，所以摄取动物性食品是明智的。除了 之外，使用灶具也是有讲究的，铁制的灶具远远优于铝、不锈钢或搪瓷产品。 三、血红蛋白由铁和球蛋白等物质组合而成。缺铁性贫血患者为了增加血色素，必须充分摄取蛋白质食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。 四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但是，有些人很难接受肝脏的气味，经常挤出肝脏的血液，反复洗是不好的。肝血含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可以和葱、姜、蒜一起烹饪。 五、维生素c可促进铁的吸收，富含维生素c的食品主要是蔬菜和柑橘类水果，适量摄取，可加快贫血的恢复。 六、困扰贫血者的主要问题是失去食欲。有效的方法之一是餐前喝酒，啤酒、葡萄酒等都可以。因为少量的酒精具有明显的开胃作用。 七、咖啡、茶叶中有单宁，单宁可与铁结合，降低铁的吸收率，餐后最好不要喝或少喝。 |
