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秋季养生小知识 女性滋补养生药膳大全

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白露节气哮喘患者不应吃咸的

秋季养生小知识 女性滋补养生药膳大全

白露节气中,应避免鼻腔疾病、哮喘和支气管疾病的发生。特别是体质过敏引起的上述疾病,饮食调节要更加慎重。

过敏引起的支气管哮喘患者,平时不吃虾腥味、生冷炖菜、辣酸甘肥料,最常见的是鱼、螃蟹、虾、韭菜花、胡椒等,应该是清淡、易消化、富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食可以增加支气管的反应性。在许多地区,哮喘的发病率与盐的销售成正比,这表明哮喘患者不应该吃太咸。

白露干燥多吃梨

白露节气已经是真正凉爽季节的开始,很多人在养生身体时强调补充海鲜肉类等营养品,最常见的是带鱼、螃蟹、虾、韭菜花、黄花、胡椒等,清淡、易消化、富含维生素的食物在食物属性中,不同的饮食具有性、味道、归经、升降浮沉和补泻的作用。这个节气是秋天干燥的开始,可以适当地多服用富含维生素的食品,也可以选择宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,有缓解秋天干燥的效果。

白露后天气凉爽,但干燥,中医说干燥气候最容易伤害肺部,肺气损伤也会导致胃气下降,此时饮食重点是润肺、养肾,适当的食物有梨,多喝枣百合汤,取枣10片,百合60克,冰糖适量炖汤

以下是白露季节的药膳、饮食疗法,请根据自己的身体状况进行选择

■健康药膳1:

莲子百合锅

[配料]莲子、百合各30克,瘦肉200克。

[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟,用瘦肉洗净,放入冷水锅(用水煮)捞出来。锅里放入清水,莲子、百合、瘦肉一起放入锅里,加水煮(适当放入精盐、味精调味)。

[效果]清润肺干燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

■健康药膳2:

柚子鸡

[原料]柚子(越冬最好)公鸡一只,精盐适量。

[做法]公鸡去毛,内脏洗净,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹中,放入气锅中,在锅里蒸,出锅时加入精盐调味即可。

[效果]补肺益气,化痰止咳。

■健康药膳3:

银杏鸡丁

[原料]100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白糖、绍酒、淀粉、味精、盐、油、葱各适量。

[做法]白果去壳,在油锅里炒到6成熟,取出薄衣服等待。鸡肉切成1厘米见方的丁,放入碗中加入蛋白、盐、淀粉搅拌均匀。炒锅加热加油(量多),油烧到6成热时,把鸡丁放入锅中用勺子分散,放入白果继续炒,成熟后把油放入勺子里沥油。在锅里加入少量的油,炒洋葱,立即烹饪介绍酒、高汤、盐、味精,把加工好的白果鸡丁放入锅里炒,用湿淀粉粘稠,出锅前加入香油,搅拌均匀,放入锅里。

[功效]补气养血,平喘带。我们可以作为老年慢性气管炎、肺心病、肺气肿和妇女带来的饮食。

■健康药膳4:

香酥山药

[原料]新鲜山药500克,糖125克,豆粉100克,植物油750克(实用消耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。

[做法]山药洗净,上锅蒸熟,取出后剥皮,切1英寸长,再切2片,用刀拍平。锅烧热倒入植物油,油烧到七成热时,加入山药,炸黄时捞出等待。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧五六分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。

[功效] 健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

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