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很多家长以为孩子在6个月要开始添加辅食，是因为单单喝流质的奶没有办法满足孩子热量的需求，所以要给孩子吃点饭，这样子孩子才能饱得久一些，孩子的热量才能充足，孩子晚上才能睡得好…… 如果仅仅是让孩子吃得饱太容易了，随便给孩子用自己家磨的米糊或者把粥熬得烂一点，都可以给孩子吃饱，但为什么专家都建议孩子刚开始吃辅食就要补充高铁的米粉或者高铁的肉泥鱼泥，而不是建议孩子先喝果汁先喝蔬菜汁，最主要是因为孩子到了6个月左右从妈妈体内带来的铁几乎消耗殆尽了，这个时候我们要及时的给孩子补高铁的食物，以满足孩子铁的需求。
孩子在6个月之前，因为体内还有从胎儿期带来的铁储备，所以每天只需要0.3毫克的铁，但到了孩子7个月之后，每天要摄入10毫克的铁，才能满足孩子生长发育的需求，铁的需求足足增长了30多倍。 因为孩子一旦缺铁，对于他的生长发育是有特别大的负面影响的，特别是对于孩子的大脑发育会有直接的冲击。铁作为血红蛋白和肌红蛋白的主要成分，主要在体内可以帮助运送氧气，一旦体内铁不足的话，氧气的运送就会受到影响，而氧气不足孩子大脑的反应能力下降，孩子大脑的记忆力也会下降。 而孩子到了12个月之后铁的需求每天从10克升到了12克。因为孩子的生长发育需要更多的铁！
而孩子在12个月之后建议要少喝奶多吃饭。因为奶里面的铁含量非常的低，1000毫升的母乳里面仅含有0.5~1毫克的铁，一岁前孩子每天喝1000毫升的母乳既能满足1/10铁的需求。一岁后1000毫升的母乳，既能满足1/12铁的需求。 婴幼儿配方奶粉虽然强化了铁，但是奶粉中的铁吸收率很低，如果给孩子选择铁含量高的牛奶，孩子喝了之后容易拉出绿色的大便其实就是孩子吸收不了的，铁随着大便排出体外。 所以无论是母乳还是牛奶，都是属于贫血食物铁缺乏的食物。
为了孩子的大脑发育，为了孩子的健康，孩子在一岁之后一定要给孩子开始减少奶量，增加饭量。 著名的儿童营养师刘长伟在他的辅食书中就提到，孩子到了一岁以后每天吃6顿，其中有2~3顿是母乳或者奶粉，其它的三餐正餐是要吃饭菜，也就是要吃辅食。 孩子一岁以后，少喝奶，多吃饭好处多，家长别偷懒孩子一岁以后少喝奶才能多吃饭，所以《中国营养协会》建议孩子一岁以后每天奶量只要达到400~600毫升，就能满足生长发育的需求，其它吸收不足的营养应该由饭菜来补充。
多吃饭能够更好地补贴 给孩子多吃饭，那不仅仅是吃饭还要吃菜，而且要吃肉，吃蔬菜，吃肉可以给孩子补充容易吸收的血红蛋白铁，铁能够帮助孩子运送氧气，有助于大脑的发育。 多吃饭有助于锻炼牙齿 大多数孩子到了一岁之后已经长出牙齿有一些甚至已经有6颗牙齿，而牙齿长出来之后主要是咀嚼的，吃饭才能够锻炼到孩子的咀嚼能力，如果还是一天喝4次5次奶的话，那么孩子的牙齿锻炼的机会就会比较少，牙齿不锻炼容易用尽废退，而且喝奶多还容易导致龋齿。
多吃饭有注意吐字清晰 我们在说话的时候其实不仅仅是用到声带，更多的还会使用到我们的舌头，比如平舌音，卷舌音还会用到我们的嘴唇，用到我们的口腔，脸部的肌肉，而说话动用到的部位，其实吃饭也能得到锻炼，医生建议多吃饭就能锻炼到跟说话相关的肌肉和器官，孩子吃饭咀嚼能力锻炼好了，孩子说话吐字也更清晰。 所以孩子一岁以后要开始慢慢地减少奶量，增加饭量。增加饭量不仅仅是让孩子吃白饭，需要给孩子制作色香味俱全的辅食。 |
