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鱼肚花胶的功效与作用是什么,鱼肚花胶具有补肾益精、养筋止血、散瘀消肿的功效,在中国的传统食疗中,花胶确实起到了一定的作用.例如,许多孕妇在怀孕期间患有贫血或高血压.在中国南方,人们习惯做花胶汤. 具体鱼肚花胶的功效与作用如下：
1、花胶其实就是鱼肚，是鱼鳔的一种，但是以明胶着称，所以叫花胶。胶水又称鱼鳔，是从鱼肚鱼鳔中取出，切块晒干而成，富含蛋白质、明胶等，滋阴补肾，快速消除疲劳，帮助手术患者伤口修复效果。花胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、其实很多人都不知道花胶只有浓汤的味道，这样才能在最好的花胶上酸。一般品质的花胶多用来熬汤，品质高的也可以用来做菜。花胶治疗效果高，富含蛋白质、胶体、磷、钙。女士们视其为美容宝物。具有滋补全身各部的功效，男女老少均可食用。是滋补不燥的名贵产品。
3、花胶有很好的滋补作用，常用于食疗。花胶不仅是名菜，而且具有相当的滋补作用和药用价值。 《本草纲目》记载：花焦能补肾精，养筋，治肾虚腹水，产后惊厥。花胶富含高级胶原蛋白，滋阴补肾强身。腰膝酸软，身体虚弱，最适合经常食用。
4、鱼肚花胶可改善食欲，通过增强胃肠消化吸收，预防厌食、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病。 还可增强大脑和神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力低下、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘症等疾病。 鱼胶可以帮助身体快速消除疲劳，对手术患者伤口恢复也有帮助。
以上就是关于鱼肚花胶的功效与作用是什么的详细介绍，鱼肚花胶含有丰富的胶质，滋补身体，延年益寿，具有非常不错的食用功效与药用功效。
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