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莲子红枣炖燕窝不仅饱腹感好，而且效果好，营养丰富。再说说燕窝炖莲子红枣的功效与作用。
莲子红枣燕窝的功效
1、补血益气，提高睡眠质量
燕窝中含有大量的铁质，能有效提高我们的造血效率，具有补气调血的功效。红枣和莲子可以补气养血，提高人的睡眠质量。因此，将莲子、红枣、燕窝放在一起炖，可以有效补气养血，改善睡眠。
2、滋阴润肺，改善咳嗽
燕窝性味甘平，入肺、胃、肾三经，充而不燥，润而不滞。莲子有很好的清热作用，对肺热引起的咳嗽有很好的改善作用，所以红枣和莲子燕窝可以滋阴润肺，改善咳嗽。
3. 滋养肌肤，改善肌肤问题
燕窝的好处 莲子红枣入肺，主要是因为它含有丰富的蛋白质和氨基酸和微量元素，而燕窝中的莲子红枣含有丰富的水溶性蛋白质，可以帮助人体组织生长、发育及病后康复，可促进人体皮肤组织修复，提升气色效果。
炖燕窝莲子红枣有滋补养颜的功效
4.增强免疫力，提高抗病能力
燕窝炖莲子枣含有大量维生素、燕窝酸和菌落刺激因子，可促进人体免疫系统。同时，钙、磷等微量元素可以增强人体对疾病的抵抗力。
5、防癌防癌
莲子，含有一定量的莲子碱，红枣中含有丰富的微量元素硒，燕窝中的燕窝酸具有天然的抗癌特性，将这些成分组合成燕窝莲子红枣汤，可以让身体吸收大量的抗癌物质，可以去除人体内的致癌成分，也可以预防癌细胞。
 莲子红枣燕窝的做法
虽然莲子红枣燕窝的保健效果很好，但是很多人认为红枣莲子燕窝的材质比较复杂，所以这个燕窝的做法可能不太清楚，所以我们简单说说莲子和红枣燕窝的做法。
1、燕窝用清水浸泡1小时，浸泡后挑出燕窝内的绒毛等杂质。
2、莲子、红枣用清水洗净，红枣去核。
3、将莲子、红枣和燕窝放入炖锅中，隔水加热炖30分钟。
总的来说，燕窝炖莲子红枣的功效与作用有很多莲子和枣燕窝作为传统的燕窝美食，具有很好的保健作用，而且味道甘甜温和，是老少皆宜的滋补食品。
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