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燕窝的做法步骤燕窝要浸泡多久?燕窝的做法步骤是从泡燕窝开始，很多人买回来都不知道燕窝怎么发泡是对的，总是用错水或用错方法，导致营养流失，今天跟大家一起分享燕窝的做法步骤燕窝要浸泡多久。
 燕窝的做法步骤
燕窝的做法步骤1、浸泡
准备无油的玻璃器皿或陶瓷器皿，将纯净水倒入准备好的燕窝中，盖上盖子浸泡两个小时。
燕窝的做法步骤2、简单清洗
泡发期间可以简单的清理一下燕毛等杂物。由于我们燕窝的高品质和清洁度，清洗起来很容易。
燕窝的做法步骤3、泡发
将第一次浸泡的水倒掉，换水再浸泡1小时左右，直到燕窝几乎沸腾。如果有一部分牛角，把牛角剪掉，单独浸泡2小时左右，直到可以撕成碎片。
燕窝的做法步骤4，撕条
1小时后，燕窝基本泡透了，因为燕窝在泡发的过程中并没有完全散开。我们需要用手顺着燕窝的自然纹理将其撕成丝，尽量将牛角接头撕得更均匀，以便炖煮。
燕窝的做法步骤5，再泡发
然后换泡发，泡发1小时左右。
燕窝的做法步骤6、清洁、挑毛
将燕窝放入滤锅中，在水中摇晃以去除细毛并去除燕窝中的任何杂质。
燕窝的做法步骤一定要正确，炖燕窝也别总想着什么五花八门的做法，先做好泡发燕窝，然后距离炖一碗好吃的燕窝就不远了
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