一说到水果葡萄,相信很多女性都很喜欢。葡萄营丰富,色泽鲜美,在用法上也广泛,一般被用来制作葡萄酒,榨汁等等。我们经常去超市买葡萄的时候会发现葡萄有好几种颜色,有黑、籽、青。那么葡萄有哪些种类,他们分别叫什么?长什么样子?一起来认识不同种类的葡萄名称及种类吧,看看你吃过几种~ 一、 葡萄有哪些种类?葡萄微甜多汁,深受很多的喜爱,葡萄有好几种, 那么你知道的有几种?葡萄的种类名称及图片大全介绍
葡萄种类大全汇总 夏黑葡萄图片 1.夏黑葡萄 夏黑葡萄产于日本,巨峰后代。早熟欧美品种,7月就可以吃到葡萄了。 夏黑葡萄 特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,在欧美葡萄里算比较硬。 巨峰葡萄图片 2.巨峰葡萄 巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。 红提图片 3.红提 红提,又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,最大单粒重13克,红色或紫红色,果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞争力强,是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一,发展前景广阔。 黑提葡萄图片 4.黑提葡萄 黑提是黑提葡萄的简称,黑提葡萄为欧亚种·原产美国,1992年引入山东莱西市。 植物学性状:嫩梢绿色·有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。幼叶黄绿色·背面有稀疏绒毛·成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状。两性花。 果实特征:果穗长圆锥形·平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克,平均粒重8~10克。皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落,耐贮运。 醉金香葡萄图片 5.醉金香葡萄 醉金香是欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种,具有优质、抗病、高产、稳产等特点。嫩梢、幼叶绿色,绒毛中多。 金手指葡萄图片 6.金手指葡萄 金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,最大粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,唯一的高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。 青提葡萄图片 7.青提葡萄 青提葡萄又名无核白鸡心,欧亚种。原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来,北方地区除吉林省外,其余各省都进行了引种及栽培,尤其是在东北地区的南部,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的首选优质高效品种。 二、世界葡萄品种有哪些?世界“芳香”葡萄品种 在世界各地的众多葡萄酒中,有一些属于芳香型葡萄品种,它们的香浓郁奔放,或带有菠萝、芒果等热带水果味,或展现出胡椒及其他香料味,或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。 在法国、美国、奥地利、意大利和新西兰等世界各大产酒国,你都能发现它们的足迹。这里所提及的香气风味,均来自葡萄品种本身,与发酵、橡木桶陈年无关。 玛尔维萨图片 玛尔维萨 品种概况:在弗留利当地,玛尔维萨被称为“Malvasia Istriana”;该品种能酿制出个性十足,酒力强劲,有时残糖量较高的葡萄酒。 风味描述:所酿葡萄酒具有杏、桃、白色的花,以及随酒龄增长而发展出的坚果风味。 代表产地:意大利,弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia) 长相思图片 长相思 品种概况:长相思是酿制世界上那些香味较特别的干白葡萄酒的葡萄品种。法国卢瓦尔河谷、新西兰等地出产的长相思葡萄酒尤为出众。 风味描述:百香果、醋栗、芦笋及其草药的风味。 代表产地:新西兰,马尔堡(Marlborough) 雷司 令图片 雷司 令 品种概况:它是德国品质优异的葡萄品种,在德国、美国、澳大利亚、新西兰等多个国家均有种植。 采用雷司 令酿造的葡萄酒酸度较高,适合久藏,而且其能在保持自身风格的同时,地将葡萄园风土特色充分表现出来。 风味描述:所酿葡萄酒具有酸橙、柠檬、桃子、花香和香料味的特征。 代表产地:美国,纽约州(State of New York) 维欧尼图片 维欧尼 品种概况:维欧尼一般生长在比较温和的气候条件下,该品种酿制的葡萄酒颜色较浓,酒精度较高,带有特别的杏子、桃子和花朵香。 由维欧尼酿制的孔得里约白葡萄酒,价格不菲,酸度较低,宜趁年轻时饮用,在酸味消退之前,维欧尼特有的芳香尤为浓郁。 风味描述:所酿葡萄酒具有香白桃、杏、蜂蜜和软香料的味道。 代表产地:法国,罗讷河谷(Rhone Valley)
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