好的饮食习惯能帮助老人防癌吗

全国恶性肿瘤发病第一位的是肺癌，其次为胃癌、结直肠癌、肝癌和食管癌，前10位恶性肿瘤占全部恶性肿瘤的76.39%。全国恶性肿瘤死亡第一位的仍是肺癌，其次为肝癌、胃癌、食管癌和结直肠癌，前10位恶性肿瘤占全部恶性肿瘤的84.27%。在高发恶性肿瘤中，消化道肿瘤占了较大比例，这说明，饮食习惯的养成对于消化道癌症的预防具有重要意义。那么，好的饮食习惯能帮助老人防癌吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

好的饮食习惯应该说是对“某些癌症”有效。目前为止证据比较明确的是多吃富含纤维素的蔬菜可以降低大肠癌的发病风险，如果长期吃低纤维高脂肪高热量的食物，则会升高大肠癌的发病风险。在临床大肠癌发病率的监控方面，患者的饮食习惯基本也可以用“三高一低”来概括，那就是：高蛋白、高脂肪、高能量、低纤维。因此我可以确定的是，保持良好的饮食习惯，多吃富含纤维素的食物，比如多吃蔬菜、水果，对于预防消化道肿瘤是有积极意义的。

九个饮食习惯帮助防癌

1、食物多样化：

注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、控制体重：

避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子*内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3、不吃烧焦的食物：

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。坚持十个良好饮食小习惯可预防癌症。很多人都是知道癌症和我们生活习惯有着很大的关系的，所以我们要是想改善或者预防癌症，那么我们在生活习惯上要有一定的改善的，下面我们就给大家说说什么样的饮食习惯会帮助我们缓解癌症吧。

4、多吃淀粉类食物：

每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、多吃蔬菜、水果：

坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。

6、不提倡饮酒：

如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)，经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7、减少红肉摄入量：

每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：

高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。

9、不要食用在常温下保存过久：

可能受真菌毒素污染的食物。