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胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。急性胃肠炎老人午餐吃什么呢？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧！ 急性胃肠炎老人午餐吃什么 1、山药 山药具有补脾养胃助消化的功效，也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药，山药南瓜粥，枣泥山药糕等。 2、莲藕 莲藕偏凉性，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素有健脾益胃、清热生津等功效，并且对慢性胃炎引起的呕吐起到一定的帮助，是胃病患者的滋补佳品。 3、白萝卜 白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进胃病患者的食欲；其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等。 4、包心菜 包心菜含有的维生素C等营养成分，有助于止痛及促进溃疡愈合，是健脾养胃、解毒消肿的好菜品，卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煮也不失为好方法，可以减轻胃病的疼痛；含有的维生素U可以保护黏膜细胞，对胃火及胃溃疡的预防有一定的帮助。 5、菠菜 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 6、红薯 红薯富含丰富的蛋白质，淀粉，纤维素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的负担，不宜消化。红薯可煮着吃，烤着吃，也可用于作为熬粥的材料，可与红枣，山楂，山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。 7、南瓜 南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素，并且南瓜的制作方法有很多种，在吃的时候更美味哦，南瓜有助于促进肠胃蠕动，保护胃黏膜，增进消化等营养价值，具有排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多，可榨汁，可熬粥，熬汤，也可做成南瓜饼等。 8、面食 其实，胃不好的朋友平时的生活中就尽量的少吃米一类的过于硬的食物。特别是南方的朋友，可以选择用面食来代替米饭。例如中午的时候可以吃一些面条。面条可以说是最养胃的食物。所以胃不好的朋友可以尝试一下。面条的做法也是有很多种的。有清汤挂面，也有胡面条等等。 9、烤馒头 烤馒头则不一样，经过高温烤制之后，其中的淀粉会转变成很好消化吸收的状态—换句话说，就是给胃减轻了工作负担。 10、粥类 对于养胃的人来说，粥则是最佳的选择。因为粥在食用之后很容易被消化吸收。特别是八宝粥，它最适合需要养胃的人群。因为在八宝粥的营养里面含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且八宝粥的热量也非常的高，经常食用对胃具有一个很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。 以上就是漂亮女人街为您提供的关于急性胃肠炎老人午餐吃什么的解答，希望我的解答可以对您能够有所帮助！如果想要了解更多关于急性胃肠炎老人如何进食饮食调理和治疗及老人饮食安全知识，那么，请您每天关注漂亮女人街吧！ |
