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老年人护肝为什么要多食纤维

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老年人护肝为什么要多食纤维

春季既是自然界阳气开始生发的时令,又是养生的开始。这时,鸡蛋花、木棉花、灯心草、西黄草等草本植物肆意生发,只要你是个有心人,顺手拈来,便可收到意想不到的养生功效,下面来看看老年人护肝为什么要多食纤维吧?

护肝 多食纤维

广州中医药大学三附院中医科主任冯崇廉说,春季在阴阳五行中归到木,木对应的五脏是肝,春天要重点呵护肝,适当地疏肝理气,可用素馨花、柴胡、生麦芽。对于小孩而言,护肝讲求的是要尽量保护孩子的生气,苦寒伤正的药物要少用,要用些顺应其生长的药物,比如健脾、柔肝的药物太子参、茯苓、布渣叶、生麦芽,煮粥、熬汤皆可。像太子参、淮山药熬干瑶柱这样不肥腻的汤、羹、粥,下少量的陈皮也能助生长。

在中医看来,肝主疏泄,疏泄情志,应多做室外运动,注意情志的调节,保持心情舒畅。

养脾 多用平和之物

五行里又讲究相生相克,水生木,木克土。在肝旺的春天,对于脾脏的克制也是显著的。因此在呵护肝脏的同时,也要注意保护好被土所对应的脾脏。

脾胃病在春天特别容易复发,要保护好脾胃,健脾是关键。脾主运化、水谷、水湿,脾怕湿,所以健脾就要用平和的淮山药、扁豆、莲子搭配有健脾作用的食物间接健脾。把湿去掉了也会起到间接健脾的作用,如茯苓、薏米、木棉花都可以利湿,直接化湿的有广藿香、佩兰等,都能化湿醒脾。

祛湿 芳香性草本有此效

在广东省名老中医、广州市中医院原院长吴维成看来,在疏肝理气、护脾助长的同时,注意祛湿也是春季养生的一个关键点。

“只要是芳香性的草本物质都具有祛湿功能,春季适宜吃辛(甜)、甘(香)的食物,忌吃太酸的食物”,吴维成说。蒜葱姜、新鲜蔬果、不酸的都能辅疗,以辛(香)味食物做调料,用芥菜搭配相应的肉食,都能起到温阳通脉的功效。

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