|
很多老年朋友都存在不同程度的颈椎病问题，这种疾病一旦发作就会给我们带来疼痛的感觉，想缓解这种痛苦，我们需要大家先分清楚自己颈椎病的类型再着手应对，现在我们就为大家介绍一下颈椎疼痛有哪些方法可以缓解。 由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛。 1、湿热阻滞经络型颈椎病应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜。 ①老鸭粉葛汤 老鸭，粉葛。老鸭斩件，用开水焯去血水。入汤煲中加三碗水，倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆，大火煮开转小火煲半个小时。加入切成小块的粉葛，煲半个小时，放盐即可。 ②粉葛苡仁汤 粉葛约500g，生苡仁2両(76g)，猪瘦肉500g，蜜枣2粒。生苡仁洗净，粉葛去皮洗净切块，猪瘦肉汆水。锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。加入少许盐调味即可。 ③胡萝卜玉米粉葛汤 粉葛半斤，胡萝卜1根，甜玉米1只，猪腱肉半斤，水1200毫升。粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮，水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。 ④苦瓜炒鸡蛋 鸡蛋、苦瓜、葡萄干、盐。热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋。鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟。加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃了。 ⑤苦瓜排骨汤 排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐。 排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用。苦瓜去瓢后切大块，香菇红枣泡发。沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。 2、寒湿阻滞经络型颈椎病应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物。 ①茶香狗肉 狗腿1条。卤料包茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。调料精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克。 将狗腿肉用刀划出几个刀口，再以清水冲洗2小时，然后放入开水中稍烫一下，捞出备用。坐锅点火，将卤料包放入清水中烧开，再加入精盐、酱油、白糖、料酒，调成卤汤待用。将狗腿放入卤汤中，加盖小火卤约1小时，然后关火再焖20分钟。将狗腿捞出后趁热去骨，留下整块狗肉，晾凉后切片，在上面撒上一些卤料包中的茶叶即可。 ②壮*狗肉汤 狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。 ③羊肉汤 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。 ④胡萝卜炖羊肉 胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 3、血虚气滞型颈椎病应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。 ①三杯鸡 嫩公鸡1只，食油，米酒、酱油各80毫升，姜块，葱段。 公鸡洗净斩成小块，放在砂锅里，同时把其他原料都放进去。在炉上用中火炖，大概每过十分钟翻一次，以防粘锅。大概半个小时炖至收汁即可。 ②红烧鲤鱼 鲜活鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。 将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝。生姜洗净，去皮，切成片。 锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。 ③黑豆核桃炖鸡脚 鸡腿3只，核桃3个，黑豆适量，姜片2片，红枣2颗。 鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下。核桃去壳掰成几块。黑豆洗净浸泡半小时。把所有材料放入炖盅，加水。等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍颈椎疼痛有哪些方法可以缓解的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
