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冠心病人可以喝牛奶吗

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冠心病人可以喝牛奶吗

冠心病人可以喝牛奶吗?牛奶是营养佳品,除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、b族维生素等。有人担心喝牛奶会使血脂升高,原因是牛奶中含有较多的饱和脂肪酸。实际上100克牛奶中,仅含胆固醇13毫克,而且牛奶中所含的钙质及胆碱尚可减少胆固醇的吸收,所以冠心病病人是可以喝牛奶的,特别是发酵的牛奶(如酸奶)。酸奶中有一种因子具有降低血清胆固醇浓度的作用,因此,常吃酸奶有预防冠心病发作的作用。

此外值得提出的是,牛奶是钙质的最好来源,每毫升牛奶中的含钙量约1毫克。人体正常每天需钙约1000毫克,目前我国很多地区均未达到此标准,如北京目前人均日摄取钙量仅为500毫克,摄钙不足也是引起动脉硬化及高血压的重要原因之一。有人报告,每天饮牛奶600毫升,可使血压下降4%。因此,冠心病病人不但可以喝而且应该喝牛奶,特别是酸奶。

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