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老年人应该多补充一下大脑的营养，如果大脑营养跟不上的话，是最容易导致大脑反应迟钝的，而且也会造成老年人的健康危害的，为了能够保证老年人的身心健康的话，能够让老年人的大脑反应灵敏，就需要靠日常的饮食来补养的，但是一些老年人不知道吃什么食物能够补大脑，那么老人补脑吃什么食物对身体好呢？ 核桃在以前称为胡桃，在国际市场上与扁桃、腰果一起，并列为世界三大干果。在国外，人称“营养丰富的坚果”、“益智果“，在国内有“万岁果”、“长寿杲”节美称，核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、制作糖果等，不仅味美而且营养价值很高，其卓著的健脑效果，已经为越来越多的现代人所推崇。下面小编来给大家详细介绍核桃的营养成分和功效等知识。 一、核桃营养成分专家研究发现，每100克核桃中含水分3克，蛋白质14.9克，脂肪58.8克，碳水化合物19.1克，粗纤维9.5克，灰分1.9克，钙56毫克，胡萝卜素30毫克，硫胺素1.5毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸1.7毫克，钾385毫克，及丰富的氨基酸，等营养物质。核桃中含有20、97个单位的抗氧化物质，比柑橘高出20倍，相对含抗氧化成分0.98个单位的菠菜，0.04个单位的胡萝卜，0.31个单位的西红柿。这些都可以说是核桃抗氧化物质的宝库。 二、核桃的保健功效核桃中含有的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有的锌、猛、铬等都是人体不可缺少的微量元素，人体在衰老过程中锌、锰的含量逐渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。 核桃仁的镇咳、平喘作用也十分明显。秋冬时节，多吃核桃对慢性气管炎和哮喘病患者疗效较好。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。每天早晚各吃几个核桃，对身体健康大有裨益，比吃补药的效果还好;长期食用核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能营养皮肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤易衰老起皱，更宜常吃。 我国的中医理论认为，核桃可以补肾固精、温肺定喘、润肠通便、消肿散毒。适宜于肾虚不固、腰脚酸软、**造精、小便频繁、肺肾气虚、咳嗽气喘、大便干结、痔疮便血者食用。常吃核桃仁对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缞记忆力衰退，具有健脑益智等功效。 老年人生活中还是多吃一些健脑的食物才好，比如常吃核桃就有助于大脑营养的补充的，同时核桃自身的营养价值就很高，而且具有很多的营养成分，核桃也对身体有很好的保健功效的，如果能够常吃核桃的话，对老年人的健康是非常的有好处的。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍老人补脑吃什么食物对身体好的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
