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当今社会对于老年人来说，吃过多的油类食物对于身体的健康无益，所以，在生活中常常会吃素食来安排三餐，其实，如果我们能有效的处理食材中的油脂，老年人食用，对身体的健康也不会有太大的影响，那么，在生活中哪些妙招可轻松搞定祛除饮食油脂呢? 对于减肥的人士来说，油脂是可怕的，但是在日常生活中完全避开油脂也是不太现实的。我们只能在油脂的选择、在饮食中使用的数量、油脂在烹调中和存储中多关注。最好能做到下面几点： (1)烹制肉食时，先将肉在开水中焯一下，这样可以洗掉黏在肉上多余油脂。 (2)油炸类食物，可以先用锡纸将食材包裹住，这样就可以将食物与油层隔开，避免食入过多的油脂。 (3)在烹饪鸡肉、鸭肉、鱼时可先将皮去掉，连带在肉上的油脂也应该刮掉。这样就可以避免在油炸时皮中的油脂渗透到瘦肉中。 (4)在食用鸡汤时，可以先放入冰箱内冷冻，使油浮出变硬，食用前可以将浮油刮除。 (5)在煎肉片的时候，不要切得太厚，将少量油抹在肉或食物表面上。将锅加热后，不要加任何油，将抹了油的肉片或食物直接放入锅内煎。 (6)炒菜时，可改用小火，放入少量的油，且加入少许水加盖焖，使蔬菜、肉、海鲜本身的水分释放出来。这样在烹调过程中瘦肉部分也会吸收一小部分油脂。 如果老年人能用上面的方法去清理和处理食材，那么我们享受到美味也不用担心食用油类过多的问题了，大家是否学会并且记住了呢？ 以上就是漂亮女人街小编为您介绍哪些妙招可轻松搞定祛除饮食油脂的内容，另外本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，以便让老人都能健康快乐的生活。 |
