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大家知道秋季是苹果的时令季节，苹果本身对于我们防治各种秋季的常见疾病是非常有效的，不过，小编想提醒老年朋友们注意，秋季气温的不断下降，生吃苹果很易伤身，那么，老人秋季吃苹果如何吃更健康。 老人吃苹果 不妨煮着吃1、对于老人来说,一些水果还是稍显寒凉,不妨小小动手一下,水果蒸着或煮着吃,既能不受寒凉,还能享受到水果的美味。 2、水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。 3、水果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、酶类等营养素,一般情况下,水果都是用来生吃,可以更完整的摄取其营养素,但是有些肠胃不好的人,把水果煮熟了吃,以保护肠胃。水果煮熟后,纤维被软化,不会对肠胃造成过重的刺激。 4、国外研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。 5、苹果猪肉丸:苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份,先将苹果切成碎块,面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。味道鲜美清淡,适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高,既营养又科学。 6、如果怕凉,可以适当加热,记得温热就好,否则容易使营养成分损失; 7、如果怕酸,可以在苹果泥或苹果汁里加点白糖或蜂蜜; 8、牙口不好的老人,可将苹果切成薄片或用勺子刮成果泥吃或榨成果汁。 9、一般情况下,老人每天可吃1—2个苹果,在两餐之间食用。糖尿病老人,应根据各自不同的情况,在医生指导下进食。 秋冬季节，气温会逐渐的下降，这种气候特点对于体弱的老年朋友们来说可是一种考验，做好自身的保暖工作的同时，饮食上也需要注意及时的调整。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍老人秋季吃苹果如何吃更健康的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
