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锌具有抗氧化剂的效能。自由基损伤是促进衰老的一个重要因素,老年人清除自由基的能力相应减弱,自由基引起脂质过氧化,形成过氧化脂质(LPO)破坏生物膜,导致细胞死亡。锌具有抗氧化效能,能保护生物膜的结构和功能。那么，老人缺锌不吃饭有什么方法？ 1、缺锌不吃饭怎么办食物补锌的话,是可以选择动物性食物的,这些食物含锌较高,且易被人体吸收利用。如牛肉,猪肉,还有鱼类和海产品的含锌量也很高,特别是牡蛎,而补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和**,其次还有牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等。只要平时多吃一点上述食物,就可很好的补锌。 建议老年人缺锌平时要注意纠正偏食和挑食的习惯,多吃含锌食物,要明白预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化,荤素搭配,要平衡膳食,动物性食物含锌量较高,所以对于缺锌老年人来说,可以适当多吃些动物性食物,这样易于吸收利用。 2、宝宝缺锌的危害儿童的生长发育：孩子生长发育离不开酶,然而体内缺少锌元素的话就会导致酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用,同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌,是身体发育的动力所在。如果孩子缺锌,不仅无法长高,补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致“”。 降低儿童的：锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T,促进细胞免疫功能。所以缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。 3、宝宝补锌吃什么好牡蛎：所有的海产品中,牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒 86微克,A27微克,烟酸1.4毫克。 牛肉：牛肉富含蛋白质、脂肪、、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。 缺锌的症状有哪些,反复感染:经常,反复如、、肺炎,,睡觉盗汗;生长发育缓慢;比同龄组的低3-6厘米,体重轻2-3公斤;智力发育不良:多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;食欲减退:挑食、厌食、拒食、含饭,普遍食量减少,部分孩子没有饥饿感,不主动进食;异食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。 视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;皮肤损害:出现外伤时,伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;其他:烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、、头发枯黄、稀疏或脱落。 缺锌要吃什么食物好动物性食品含锌高的食物有:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。 植物性食物中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。 其实给儿童补锌,食补是最好的方式,最符合人体代谢。如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌,一般食补即可。食补可吃如:牡蛎(生蚝)、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物,这些平时多吃,一般是不会造成缺锌的。值得注意的是食补有个缺点:补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同,有些甚至是难以补上。 所以,对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群,则应及时用锌剂来补,如蛋白锌,这样补锌更全面。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍老人缺锌不吃饭有什么方法的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
