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美国麻省艾摩斯特大学一项研究发现，酸奶能够帮助控制Ⅱ型糖尿病与高血压，若能与水果共同食用则效果更好，那么经常喝酸奶可控制糖尿病和高血压吗？下面就和小编一起去了解一下吧。 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 美国麻省艾摩斯特大学一项研究发现，酸奶能够帮助控制Ⅱ型糖尿病与高血压，若能与水果共同食用则效果更好。这项研究指出，虽然糖尿病患者不宜食用甜食，但酸奶与一些水果能帮助血液起到调节血糖的作用。 对于糖尿病患者来说，酸奶虽好，但也不能多喝，每天饮用酸奶250毫升即可，摄入过多热量会增加。 另外喝酸奶可增强人体免疫功能，常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。 酸奶在国外被誉为长寿食品。睡前喝最标准。空腹不宜喝酸奶。因为通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。 如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。 喜欢喝酸奶的朋友还需要注意，酸奶不能加热喝。酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。 酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍经常喝酸奶可控制糖尿病和高血压的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟。 |
