|
针对老年群体，我们希望大家在秋冬交替的时候，一定要遵守甘平为主的饮食原则，即大家可以吃些清肝的食物，那么，哪几种适宜秋冬换季保健食用的美味？ 第一豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的营养成分，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。 第二胡萝卜中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。 第三菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。 其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。 第四芹菜芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。 第五小白菜小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。 第六莴笋莴笋是种美味的售票 ，它肉质细嫩，而且生吃热炒都可以，在秋季，我们也能容易的买到莴笋，而莴笋有增强胃液的作用，还有促进胆汁分泌的功效。 最重要的是专家指出莴笋中钾的含量是钠的二十几倍，这样的营养结构有利于排尿，从而维持我们身体的水平衡，对于老年人高血压及心脏病的治疗都有很大的帮助。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍哪几种适宜秋冬换季保健食用的美味的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
