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老人夏季养生 哪几大饮食注意事项

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老人夏季养生 哪几大饮食注意事项

夏季天气炎热,不仅是青年人有所烦躁,老人更是如此,在加上老人的身体各项习惯功能都有所减弱,因此更容易引发疾病,所以老人夏季一定要做好保健工作。夏季各种新鲜的蔬菜、水果纷纷上市,那么老人夏季养生 哪几大饮食注意事项呢?

凉性蔬菜解暑更养生

夏季可多吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄(清热解毒、平肝去火)、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜。夏季适宜吃的瓜类还有冬瓜,冬瓜皮和冬瓜子都是中医大夫处方中常用的药物,有利尿消肿、清暑化湿功效。对脚气、暑湿泄泻、荨麻疹、小便不利等都有很好效果。另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

多喝粥补充水分

除了瓜果蔬菜外,医生指出,夏季的高温导致人体流失过多的水分,适当多喝粥还可以帮助人体补充水分,如红小豆粥能补肾消肿,荷叶粥可清解暑热、止渴解毒,银耳粥能生津润肺,百合粥能滋阴保肺、止咳安神,荸荠粥能滋阴清热、润肺,冬瓜粥可止渴生津、平降血压、消痰利水、清热解毒。

另外,由于出汗多会损伤人体正常津夜,严重可导致脱水,最简单的治疗方法是饮用适当的糖盐水以补充体内的电解质紊乱。

清淡饮食养心度酷夏

盛夏酷暑,老人的饮食要注意清淡、易消化。在我看来,夏天老人的每餐食物都应该是富含水分和营养的,做到食物多样,合理膳食,少吃多餐。食物多样就是在《中国居民膳食指南》中列出的五类食物中,要尽量都吃到。做到有主食,有副食,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的足量摄入。老人的代谢率比一般人低10%—15%,所以,盛夏应以清淡易消化的食物为主。

提倡吃“五瓜”

“五瓜”指的是苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜,这五种瓜都有这三个特点:一是解暑热,二是补水分,三是有营养。苦瓜:除热邪、解疲乏、清心明目,冬瓜:生津止渴、利尿解毒、清热祛暑。黄瓜:清热解毒、除湿解渴。丝瓜:清热泻火、凉血解毒。西瓜:祛暑、清热、利尿。

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