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转眼间除夕夜就快到了，不少的朋友都开始在学厨艺和美食了。而炸丸子是一款在除夕比较常见的食物，那你知道炸丸子的家常做法吗?今天就简单给大家介绍几种，想要吃素的或者是吃肉的都有哦，不妨跟着小编简单去瞧瞧吧。
做法一：金针菇胡萝卜丸子 第一步，备好金针菇、五香粉、盐、胡萝卜、葱、鸡蛋和面粉。 第二步，将金针菇处理后洗好切末，火腿切末。胡萝卜切末葱切末备用。 第三步，将金针菇直接放在碗中，加火腿胡萝卜和葱，再加鸡蛋和盐以及五香粉。 第四步，面粉加水搅拌成面糊，加金针菇等馅料，直接捏成丸子下锅油炸即可。
做法二：瘦肉豆腐丸子 第一步，备好瘦肉、豆腐、胡萝卜、葱、面包糠、玉米淀粉、十三香和盐。 第二步，将猪肉切成肉末，豆腐切末，胡萝卜切末，这些食物都放在碗中。 第三步，将葱下锅，加面包糠和淀粉以及十三香跟盐搅拌了。 第四步，加上油烧热了，将馅料直接捏成面糊丸子下锅即可。
做法三：羊肉丸子 第一步，备好羊肉、油盐、淀粉、香油、白胡椒粉、香油、料酒、盐和鸡精。 第二步，将生姜洗好切末，将羊肉切末，两者放在一起加点水搅拌了。 第三步，接着加盐、味精、白胡椒粉和香油搅拌了，再加淀粉搅拌了。 第四步，将其捏成一个个丸子，备好锅加油烧热了，将其下锅油炸了。 以上就是关于几种美味炸丸子的家常做成，有喜欢的朋友可以跟着来学学哦，做法简单而且还美味哦，不妨都来试试吧，现在多学学，除夕夜可以做得更加美味哦。 |
