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我们都知道牛奶和奶粉是生活中常见的一种奶制品，很多新手妈妈们常常会在奶粉和牛奶中犹豫不决，作为父母总希望给孩子吃最好最有营养的东西，那么，牛奶和奶粉哪个好呢?一来看看牛奶的营养价值吧。
奶粉和牛奶哪个营养好?从本质上来说，他们的营养价值没有大的区别，但各具特点。所以当乳母乳汁不足或无乳汁时，可加用母乳代用品，如果有鲜牛奶，应尽量用鲜牛奶喂养，因为鲜牛奶的营养成分比较接近人母乳。如没有鲜牛奶，亦可用牛奶粉或其他母乳代用品喂养。有些小儿对鲜牛奶较适应，有些小儿则对牛奶粉较适应，故可根据每个小儿的实际情况而定。看到这里很多妈妈们担心牛奶里面的营养不够丰富，那接下来小编就为你们带来关于牛奶的营养价值吧：牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现，每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克，另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，可以为人体提供丰富的营养。①蛋白质：牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是非常适合饮用牛奶的。对补充身体营养大有好处。
②钙质：牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适，而且容易被人体吸收。其中特别要指出的是，牛奶深受人们欢迎的一个原因就是因为牛奶里面所含有的钙含量比较高，而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的，所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群、老人等比较推荐饮用牛奶。 ③碳水化合物：牛奶中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供日常活动所需要的能量。 ④脂肪：牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一种高质量的脂肪，可以被人体消化吸收，有利于一些脂肪性维生素的吸收。 ⑤乳糖：牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是一种最容易消化吸收的糖类，不过乳糖不耐受的人不适合喝牛奶。
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