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很快要中秋了，月饼和大闸蟹，是逃不过的。特别是大闸蟹，大家都知道很寒凉，但也很滋阴生津，又特别好吃，有的孩子或者孕妈妈是很喜欢的。那究竟大闸蟹能不能吃，应该怎么吃，我提前给大家说一说。 
“天下第一味” 营养丰富却很寒凉 秋风起，吃蟹忙。中秋前后，正是吃蟹的好时节。“鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金”，喜欢的人是非常上瘾的，怎么吃都吃不够。 在中医看来，蟹，味咸，性寒。入肝、胃经。 《随息居食谱》中记载，它可以补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血。同时，具有清热，散血，治咽喉肿痛，饮食不下的功效。 而从营养学的角度讲，大闸蟹营养丰富。 它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、钾、钠、硒等微量元素，在提供人体所需的营养、维持机体活力、提高免疫力、促进孩子生长发育等方面有不错的功效，有很好的滋补作用。 螃蟹的寒凉，是众所周知的。 因此，自古以来，人们在吃蟹时，都会关注驱寒。生姜和黄酒向来是吃蟹的最佳搭档，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。生姜，味辛，性温，有散寒的功效;黄酒性温，烫热喝，同样有驱寒祛湿的作用。因此，不少成人在吃蟹时，都会以姜醋为蘸料，并喝点黄酒，以起到中和寒凉、消毒杀菌的作用。 但是孩子和孕妈不能喝酒，也不能过量吃姜，非要吃大闸蟹，应该怎么办呢? 建议孕妈妈坚决不要吃 孕妈吃螃蟹，风险是比较高的。 螃蟹性寒，且有活血化瘀的作用，对于怀孕早期的妈妈来说，一不小心食用过量，容易出现出血、*产等情况。 对胎儿体质不利。太寒凉的东西，对于对胎儿体质来说都是比较损伤的，孩子出生以后，就很容易有湿毒，容易黄疸、湿疹，抵抗力也会差一些，家长带起来是很劳心力的。 吃完用温补的食物来调和可以吗?也不好。孩子在母腹中是个阳物，属热性，所以有宝宝在肚子里，孕妈妈都会感觉很暖，很怕热。如果给孕妇喝姜汤、吃太温补的东西，热上加热就不好。 此外，闸蟹的胆固醇含量比较高，对于有妊娠高血压综合征等情况的孕妈，肯定是没有好处的。 孕妈妈非要吃怎么办?只能是在孕中晚期，很少量的食用。吃之前想想，以后宝宝出生后，是希望它健健康康一觉到天亮呢，还是动不动就过敏、湿疹哭闹不安。 总之我的建议是：为了宝宝，孕妈妈不要吃。 孩子一定要吃蟹？ 做好控量和驱寒！ 3岁以内的孩子，家长就不要逗孩子吃蟹了，经常有家长随手就给孩子吃一块，这样并不好。虽然只是一块，但是对宝宝来说就是不少了。孩子觉得好吃，就会哭闹着要。 3岁以上的孩子，小孩子看着家长吃蟹，大多会好奇和嘴馋。如果孩子非要吃，家长可以控量给孩子吃点，但要孩子身体没有不适为原则，一般来说，一顿最多吃一个。同时要保证孩子状况是比较好的。 孩子什么情况下可以吃蟹？ 一要消化好。 蟹的蛋白质含量较高，对于脾常不足的孩子，本身就不好消化。如果孩子吃蟹前已经积食，吃蟹只会加重脾胃负担，更损脾阳。有的家长，着急孩子胃口不好，为了让孩子多吃点，放纵孩子吃喜欢的蟹。结果孩子吃完后又吐又拉。孩子本身积食，脾胃已经受影响，这时还吃寒凉之物，吃完又无法消化吸收，自然不舒服。 二要不过敏。 孩子脾常不足，肠道屏障功能发育尚未完全，摄入异体蛋白很容易产生出现过敏和肠道感染等状况。螃蟹是高蛋白食物，有的孩子吃了会出现过敏反应，如皮肤出现红疹、呕吐或腹泻等。对螃蟹等海鲜过敏或患有哮喘等慢*病的孩子，不建议吃蟹。 三要身体状况良好，不在病期中。 清代王士雄在《随息居饮食谱》中记载：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者均忌”。患有感冒、发热、腹泻的孩子，病中脾胃的功能本就很弱，消化吸收能力很差，此时若是吃了螃蟹，既寒凉伤脾，又不好消化，会导致病情加剧。 孩子吃蟹，关键是有技巧的驱寒 孩子吃蟹，除了控制量，最重要的是配合驱寒。 吃蟹前，可以先喝一碗温热的粗粮粥，能起到暖胃的作用。 同时，提前喝粥能增加饱腹感，这样能控制吃蟹的数量，减少脾胃负担。 煮蟹时，可以放入姜块蒸煮；吃蟹时，可以搭配姜末醋汁，或者用甜醋。 生姜，味辛，性温，有散寒的功效，能起到中和蟹肉寒凉的作用。同时，能杀菌，加速血液循环，刺激胃液分泌，促消化。如果孩子不爱吃姜，就用甜醋，暖胃护脾。 吃蟹后，可以给孩子煮生姜红糖水。 红糖，性温，具有暖胃、御寒的功效。红糖与生姜片加水煮约10分钟，趁热喝服，具有很好的驱寒功效。 吃蟹后的一周，帮孩子用艾水泡脚1-2次，温中驱寒。 晚上睡觉前，用艾草煮水放温到38度左右，给孩子泡脚，不要超过15分钟，微微出汗最好。 |
