1、食材：黄鳝2条、生姜，大蒜，料酒适量。
2、首先将食材洗净切好备用。
3、起锅加油烧热，放入姜片爆出香味。
4、倒入切好的黄鳝。
5、加入适量清水和料酒煮开。
6、加入适量盐调味。
7、盛出即可。
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