1、黄豆建议等到豆叶枯黄脱落，摇动豆荚时能互相碰撞发出声响时进行收割。
2、收割后在太阳下暴晒2～3天，待豆壳干透有部分爆裂时再脱壳。
3、黄豆入库前要充分干燥，晒干后先摊开冷却，再分批入库。黄豆应低温密闭储存，入库3～4周后要倒仓通风散湿。
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