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醋桂鱼制作方法 怎么做糖醋桂鱼

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1、主料:桂鱼1条、葱适量。

2、辅料:糖适量、醋适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒适量、油适量、盐适量。

3、桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净。

4、桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用。

5、锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄。

6、放料酒 酱油 白糖。

7、然后放入姜葱。

8、再加水烧入味。

9、余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉。

10、淋入桂鱼身上即好。

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