1、主料:冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。 2、辅料:盐1勺、黑胡椒粉适量。 3、瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下。 4、冬瓜去皮,切半厘米厚的片。 5、蒜头去衣,切片。 6、锅中倒入适量油,爆香蒜片,再倒入冬瓜,加盐。 7、撒入黑胡椒粉,翻炒一下。 8、下肉片,继续翻炒。 9、倒入适量清水。 10、烧开后转中火焖煮5分钟即可。 |
1、主料:冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。 2、辅料:盐1勺、黑胡椒粉适量。 3、瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下。 4、冬瓜去皮,切半厘米厚的片。 5、蒜头去衣,切片。 6、锅中倒入适量油,爆香蒜片,再倒入冬瓜,加盐。 7、撒入黑胡椒粉,翻炒一下。 8、下肉片,继续翻炒。 9、倒入适量清水。 10、烧开后转中火焖煮5分钟即可。 |
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