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1、用料： 蜗牛6只、荷兰芹8两、大蒜4颗、洋葱2颗、无盐黄油100g、海盐少许。 2、做法： （1）用小叉子把蜗牛肉从蜗牛壳中取出，留壳和肉备用。 （2）将大蒜剁泥，荷兰芹、洋葱剁细粒，装入碗中。 （3）在碗中倒入无盐黄油、盐、胡椒，将酱料搅拌均匀。 （4）将少许酱料放置入蜗牛壳，再将蜗牛肉放入蜗牛壳，蜗牛壳口铺满酱料。 （5）将蜗牛放入带凹洞的烤盘。温馨提示：在烤盘凹洞中提前放入盐可以固定蜗牛壳哦。 （6）将烤盘放入烤箱，180-200度炉温烤制8分钟。 （7）将烤好的蜗牛从烤箱中取出，开始享受这道法式美味吧。 |
