|
1、工具/原料：竹子、酒。 2、就是挑选好刚刚褪去笋衣的竹子，然后钻一个注射器针头粗细的小孔，然后用注射器把原浆酒注入进去，之后，再用竹牙签把小孔堵上，等竹子长大之后，二次发酵，就是竹筒酒了。 3、第二种就是挑选好三年以上的竹子，同样钻个小孔，用注射器把酒注入进去，用牙签封好小孔，发酵后，就可以取酒了。 4、竹筒酒的度数一般不太高，太高的话竹子酒死了，所以一般一棵竹子只选用2-3节进行注酒。 5、大概半年之后，竹子里的酒酒发酵好了，这时候就可以取酒了。 6、就是商家的“噱头”了，直接把竹子砍成竹节，然后往里面灌酒，封好口之后就是竹筒酒了。 |
