|
1、材料：红薯泥，木薯粉、糖，红豆、红枣，桔子皮一小块、生姜、红糖。 2、先煮红豆汤，加入红枣、生姜片和桔子皮煮到红豆绵软酥烂；再加入红糖煮5分钟就好了。 3、红薯切块，约15分钟。趁热将红薯压成泥，加糖约20克拌匀。再加入木薯粉,揉成略硬的面团。将面团整理成长方形，用板子切成小方块。 4、你有可以将面团捏成长条，再轻轻地搓光滑，然后切成圆柱体。如果你想追求完美的话，少沾些生粉，将边角捏捏光滑。 5、锅里的水烧开，下圆子，煮上几分钟就会浮起，继续煮1-2分钟再涨发一些就可以了。捞到冷开水里，略冰1-2分钟。 |
