1、食材：鸡蛋4个、香菜3两、盐适量。
2、香菜切成自己喜欢的大小即可，放在碗里。
3、3两香菜约4个蛋，放盐搅拌均匀即可。
4、油达到80度时放蛋液改小火。
5、煎至今黄色出锅即可。
6、好吃的春香蛋就完成了。
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