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香菜是生活中很常见的蔬菜之一，不少人都喜欢它，觉得它是必不可少的菜品，而有的人也十分讨厌吃香菜。那么，讨厌香菜的人身体少什么？据说是和什么DNA基因有关？其实，是体内少了一种名为OR6A2的基因，具体可以看看本站提供的介绍哦！
1、讨厌香菜的人身体少什么这是嗅觉基因的问题。在讨厌香菜的人中，第11号染色体上有一个名为OR6A2的基因，该基因对香菜中的醛类化合物特别敏感，因此他们讨厌它。这表明讨厌香菜有基因基础的，这也说明了为什么不是每个人都讨厌香菜。因此，不喜欢吃香菜并不是挑剔或矫情，可能是基因在作怪。
2、讨厌香菜的人闻香菜是什么味道不喜欢吃香菜的人，闻到香菜的感觉就是，我的天哪！！！他们甚至连烫过香菜的水都无法接受，有一部分人会觉得像没洗干净的肥皂水一样难闻。其实，这主要是因为香菜里含有一种醛类物质，他们的嗅觉受体基因有所不同，对香菜的气味特别敏感，并无法接受。当然，这也不是完全受基因控制，有一部分人一开始也讨厌香菜，到时候吃“上道”了之后，反而会爱上这种味道，这大概就是香菜的魅力吧！
3、为什么有那么多人不喜欢吃香菜能吃香菜的人大都口味比较偏重的人，比如长年吸烟的人，因为长年吸烟对味觉会造成一种麻木，这时当这些人受到香菜味道的刺激后就会在一定程度上消除麻木，达到开胃的效果。而长年吃的比较清淡的人，味觉会比较敏感，一旦收到香菜的刺激，就会感觉浑身不舒服，就像做菜放入八角一样，作为添加剂会使菜肴更鲜美，如直接使用那就要命了，所以吃不了香菜，跟个人的味觉敏感度有关。 |
