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1、面粉和荞麦粉以2：1的比例放入深盘中。 2、加入一个鸡蛋，及一点点的水。 3、和成一个光滑的面团，盖上干净的布醒30分钟。 4、砧板上洒少许面粉，将适量面团揉压成圆形。 5、再按扁，擀成圆圆的薄片。 6、在面片上洒适量面粉，再叠放起来。 7、用刀切成段即可。 |
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1、面粉和荞麦粉以2：1的比例放入深盘中。 2、加入一个鸡蛋，及一点点的水。 3、和成一个光滑的面团，盖上干净的布醒30分钟。 4、砧板上洒少许面粉，将适量面团揉压成圆形。 5、再按扁，擀成圆圆的薄片。 6、在面片上洒适量面粉，再叠放起来。 7、用刀切成段即可。 |
