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1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。 2、将米粉加入面粉。 3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。 4、搅拌均匀。 5、模具事先涂油。 6、将面糊倒入。 7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。 8、再蒸20分钟左右即可。 |
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1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。 2、将米粉加入面粉。 3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。 4、搅拌均匀。 5、模具事先涂油。 6、将面糊倒入。 7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。 8、再蒸20分钟左右即可。 |
