1、用料: 低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克。 2、步骤: (1)准备好材料和份量,做面包糠想要颜色黄一点,多加一个蛋黄,不加也行; (2)把材料全部放进面包机,启动标准面包程序; (3)两个小时后,面包做好取出放凉; (4)把面包切成片; (5)把面包撕碎,放入烤盘里; (6)面包碎放入预热好的烤箱中下层,上下火150℃烤20分钟; (7)烤到面包有微微发黄,取出放凉; (8)用手或者擀面杖把面包搓碎; (9)用来裹油炸食品,不要太碎,保留少量颗粒物最好; (10)面包糠做好以后装袋冷冻保存。 |