1、准备材料：小南瓜一个、香葱2根、食用油适量、盐适量。
2、小南瓜和葱分别洗净。
3、小南瓜切丝，葱切葱花。
4、锅中入油，7成热时放入葱，炒出香味。
5、倒入南瓜丝小心翻炒，可以加入少许的水。
6、大约3分钟，放入适量的盐即可。
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