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1、西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。 2、西红柿洗干净，切好待用。 3、鸡蛋打散，放入少许的盐放入油锅中翻炒，炒好后放入容器中待用。 4、锅中加入油，依次放入葱和西红柿，盐，炒好的鸡蛋，进行翻炒。 5、翻炒过程中加入最关键的白砂糖，大约两勺，可以很好的降低这道菜的酸度而不影响口感。 6、最后出锅。 |
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1、西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。 2、西红柿洗干净，切好待用。 3、鸡蛋打散，放入少许的盐放入油锅中翻炒，炒好后放入容器中待用。 4、锅中加入油，依次放入葱和西红柿，盐，炒好的鸡蛋，进行翻炒。 5、翻炒过程中加入最关键的白砂糖，大约两勺，可以很好的降低这道菜的酸度而不影响口感。 6、最后出锅。 |
