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1、去壳的生蚝肉可以放进冰箱里储存，注意在存放之前，先用盐拌一下生蚝肉，然后用保鲜袋装起来。如果打算在短期内吃完，可以放进冰箱冷藏室储存，若想长期储存，则需要放入冰箱冷冻层。 2、去壳的生蚝肉应该在短期内吃完，不能长时间存放，以免影响到生蚝肉的口感，导致生蚝肉出现变质的情况。另外，去壳的生蚝肉还可以晒干后储存，这样存放时间比直接放在冰箱储存时间更久。 3、将生蚝清洗干净，去除内脏，然后放在阳光下晒干，再用保鲜袋装起来，之后放在干燥阴凉处或是冰箱储存都可以。 4、买回家的生蚝，最好是带壳储存，不建议将外壳去除。带壳生蚝放入冰箱冷冻区储存是可以储存很长一段时间的，还能抑制细菌等微生物的滋生，保持生蚝的新鲜度。 5、虽然冰箱能延长生蚝的储存时间，但也不能长久的储存。冷冻区的温度过低，时间一长的话，不仅生蚝肉接受不了低温，内部结构遭到破坏，会出现冻坏的情况，还会降低生蚝的食用口感。 |
