1、毛蟹倒入盆中，用水洗干净一旁备用；
2、洗干净后的毛蟹沥干水份；
3、蒸锅内放上蒸笼和适量的凉水；
4、将沥干水份的毛蟹放在蒸笼上；
5、盖上锅盖，大火蒸15分钟；
6、蒸至蟹壳变色即可取出食用；
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