常见的南瓜丝的凉拌方法：
1、南瓜去皮去瓤洗净，切丝。
2、把南瓜丝放进开水中焯至断生。
3、菜心的叶子洗净后切成粗丝，焯开水。
4、将大蒜洗净切成丝，和南瓜丝、菜叶丝放入碗中，浇上调味料拌均匀即可。
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