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苹果催熟原理 苹果的催熟原理是什么

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1、是丁二烯等相近物质开展崔熟的。绿色植物五大生长激素之中,丁二烯是果子造成,作用便是崔熟。

2、如今人工服务生产便是如乙烯利、2-氯乙基膦酸等,全是释放出来丁二烯,具备崔熟功效。

3、基本原理,在果子成熟时,活性聚甲基丙烯酸酶以及它与果子完善的相关酶,推动果子完善。

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