|
1、面包桶里放少许的清水，加入10g白糖。 2、然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。 3、根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。 4、程序进行到一半时，加入5ml玉米油，继续剩余的程序时间。 5、结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。 6、室温进行一发。 7、发好的面团拿出来排气。 8、成四份揉圆后松弛15分钟。 9、这个时候来制作椰蓉馅。椰蓉、奶粉、10g白糖和8ml玉米油放入碗中。 10、搅拌均匀。拿一个面团擀大擀薄些。抹一层椰蓉酱。 11、两端像叠被子一样折回来。稍微擀几下。 12、用刀切两道。像编辫子一样编好，两端收口放入烘焙纸盒中。 13、表面撒一层杏仁片装饰。做好所有的。 14、烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。 15、发好的面团呈原来的两倍大小。 16、预热烤箱，上下火190度，20分钟左右即可。烤好以后自然放凉。 |
