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海带含有丰富的维生素和矿物质，能补充人所需的营养元素，而且做法多样，味道鲜美，大家都爱吃。下面我们一起来看看海带不能和什么一起吃，哪些人适合吃海带。
海带不能和什么一起吃： 1、柿子 海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。 2、茶 海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。 3、酸涩水果 海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。 4、猪血 海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。 5、甘草 海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。 6、酸性食物 海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。 与海带相宜的食物： 2、宜与虾同吃 虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育; 3、宜与猪排骨同吃 排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。 |
